Menus du Vendredi 22 janvier 2016 Une minute après reprise de l’ébullition ( eau avec thym, laurier, bien salée, bien poivrée), c’est presque trop. Mea culpa, ils étaient vivants. Déjeuner Bouquets cuits, tièdes Salade de radis avec les fanes Fromage « philadelphia » et pain grillé Pomme Goldrush Dîner Bol de riz (récolte de « l ‘année », cadeau venu de l’île de Kyushu, Japon, avec avocat et reste des bouquets Reste de crème à la vanille avec une poire « gourmande »