Menus du Samedi 29 juillet 2017 Un entremet de douceur comme aurait dit Antonin Carême… Déjeuner Bar au four nature (avant la fermeture annuelle de nombreux poissonniers) Charlottes vapeur et haricots verts, estragon et beurre fondu Fromages de chèvre Fraises mara et framboises Dîner, 18/20 Melon Pourpier sauvage en salade juste arrosé d’huile d’olive + sel Semoule (suite) réchauffée à la poêle avec un délicieux coulis épais de tomate (maison) Crème de « La nonna » suisse sur des zimmet kuche