Smoothie de fraises au tofu

Mixer du tofu soyeux pour le rendre crémeux, ajouter des fraises, quelques gouttes de jus de citron, un peu d’eau…
Sucrer avec du sirop d’agave…

Et voilà, et ça se trouve page 354 de l’Anthologie du tofu de Camille Oger.

Ne dites pas à vos invités qui n’aiment pas le tofu que c’en est,(sauf les vegan), ils n’y goûteront que du feu…

C’est exquis et prêt en 5 minutes.

Il y a bien sur la version avec du yaourt

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