Sauce vinaigrette verte et fine

Ajouter à une vinaigrette: du persil, 1 ou 2 anchois au sel, 2 ou 3 câpres ( selon la quantité de sauce), le tout haché menu menu. Délicieux avec certaines viandes bouillies (pot au feu, ici langue de bœuf fumé)

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Saison(s) : Toute l'année
Type de plat : Condiments, coulis, sauces / Cuisine pas chère

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