Salade avocat et pamplemousse

Pour 1 personne

1/2 pamplemousse rose ou un sweetie blanc ( variété très douce)
1/2 avocat ( citronner l’autre moitié pour la conserver)
Peut-être quelques grains de sel et de poivre

Comment faire en deux lignes

Trouver un bon avocat (pas si simple), en retirer la chair et la couper comme on veut, couper le pamplemousse en deux, le préparer comme pour le manger seul avec si possible un couteau à pamplemousse, faire tomber les morceaux dans le bol avec la chair de l’avocat. Presser le jus. Voilà ! Miam.

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