Riz aux asperges vertes et mimolette

Faire cuire le riz à risotto arrosé avec l’eau de cuisson des asperges (aromatisée à l’estragon frais), quand il est cuit, ajouter un peu de beurre ou d’huile, ajoutez les asperges qui ont cuit 10 minutes environ, râpez la mimolette: voici un délicieux drapeau irlandais

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Saison(s) : Été / Printemps
Type de plat : Céréales : riz, semoule, maïs, quinoa... / Légumes de saison / Recettes avec fromages

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