Maïs en épis

La recette en 6 lignes à peine

1 épi par personne
1 grande marmite
1 pique pour tenir l’épi

Laisser la dernière épaisseur de feuille sur les épis (sur le conseil de Chef Simon ) et faire cuire entre 7 et 10 minutes

À déguster avec du beurre qui fondra sur l’épi pâle et sucré

Et comme le maïs était vraiment sucré (parce qu’il était jeune et tendre) la cuisinière l’a expérimenté en dessert avec beurre et miel: intéressant, poursuivre l’étude…

 

 

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