Crumble aux fruits rouges sans farine

Il n’y avait point de farine dans cette maison. J’ai préparé (mesures…à la louche) une « pommade « avec du beurre, du sucre roux et des amandes taillées en bâtonnets – on peut en trouver sur la toile.

Mais des amandes entières grossièrement hachées ou des amandes effilées un peu écrasées auraient sûrement fait l’affaire. Avec de la poudre d’amandes ? Résultat certainement différent.
À essayer.
• Les fruits : des fruits rouges surgelés.
• Cuisson sous le grill ( pas trop haut dans le four) 10 minutes environ;

Délicieux. Arrosé de crème liquide

31 janvier 2020

Crumble en ruines. Un mélange de poudre et d’amandes en bâtonnets. Rigolo
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