Confiture de marrons recyclés

Ingrédients pour faire une confiture en un clin d’œil…

Un cornet de marrons chauds mais pas assez cuits
De l’eau
Du sucre (au pif)
Un bâton de vanille

…très réussie

• Retirer la peau rôtie des marrons (facile!)
• Faire recuire les marrons dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres
• Jeter l’eau de cuisson, remettre les marrons dans un fond d’eau et ajouter du sucre à votre goût (une certaine quantité quand même) ainsi que la vanille.
• Laisser doucement fondre pendant une quinzaine de minutes

Je n’aime pas gâcher la nourriture…

 

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