Menus du Jeudi 12 novembre 2015

« Gâteau Calisson », un gateau tendre et moelleux aux amandes très original.

Déjeuner

  • Oeufs au plat et bacon
  • Raisin muscat

Dîner

Menus du Mercredi 11 novembre 2015

Déjeuner

  • Suite et fin du si bon « couscous »
  • Clémentines de Nice

Dîner

  • Soupe de potimarron, suite
  • Salade: reste des coquilles Saint-Jacques, laitue rouge, cresson
  • Cramique au chocolat ( du boulanger)

Menus du Mardi 10 novembre 2015

Des betteraves jaunes croquantes et de tendres coquilles, une délicieuse recette récoltée au marché !

Déjeuner

  • Semoule et légumes du couscous, suite!
  • Poire comice

Dîner (20 sur 20 !)

Menus du Lundi 9 novembre 2015

Un kaki entier laissé quelques heures au congélateur devient un exquis sorbet !

Déjeuner

  • Velouté de chou-fleur  (c’est très fin) et huile de noisettes
  • Baguette et Beaufort d’Alpage ( très fruité)
  • Poire Comice

Dîner

  • Potimarron d’Hokkaido vapeur, châtaignes et fromage de chèvre ( 8 sur 20!)
  • Kakisorbet
  • Un peu de chocolat noir…