Déjeuner

Dîner léger

• Velouté de potimarron avec un peu de fromage de chèvre frais
• Salade: endive, mâche, betterave
• Compote au caramel suite et fin

Déjeuner

• Crevettes grises
• Pain de mie grillé, beurré, citronné. Excellent le pain de mie grillé, beurré, citronné…Simple, non?
• Banane baby écrasée

Dîner

• Coquilles St Jacques poêlées
• Fenouil itou
• Compote de pomme et poires cuites doucement à la poêle dans fond de caramel
• Crème fraîche
• Biscuits moyenâgeux d’Hildegarde de Bingen, suite et fin

Déjeuner

• Velouté de potimarron, coriandre fraîche
• Comté et poire comice

Dîner, c’est la saison des racines…

• Patate douce en cubes, semoule de blé
• Fromages: vacherin et gorgonzola
• Crème de coco et ananas suite et fin

Déjeuner pas cher

• Sardines suite, écrasées sur des crackers d’avoine
• Potimarron de Hokkaido doré à la poêle avec des grains de muscat
• Clémentine

Dîner

• Rouget barbet, cuisson au four 17 mn à 180°
• Gnocchis de semoule de blé. Sans parmesan
• Poivrons cuits cet été, décongelés
• Lait de noix de coco fouetté tout simplement et sur le dessus, des petits cubes d’ananas
• Bons biscuits historiques d’Hildegarde