Déjeuner comme hier

• Légumes salés à la japonaise : chou pointu, radis blanc, concombre, betterave crue, manquaient les carottes
• Riz blanc
• Clémentines

Dîner

Déjeuner

• Légumes salés à la japonaise (kizamizuke)
• Riz blanc
• Kaki sharon dur comme du bois

Dîner, végétariens s’abstenir

• Foie gras maison (frais, congelé l’année dernière)
• Rouget au four avec des…
• Carottes dorées à la poêle (un bon mariage)
• Meringues et confiture de marron de Benoit (la cuisinière n’en n’a pas fait depuis longtemps…)

Déjeuner

• Jambon doré à la poêle avec de l’ananas
• Chips
• Chocolat noir et amandes grillées

Diner

Déjeuner debout

• Il faut goûter les sandwiches au concombre…
• … les canapés au tarama et œufs de truite…
• … les canapés au fromage de chèvre, noix, romarin et miel
• … les raisins cristallisés

Avant l’arrivée des invités
(dessin extrait de « La cuisine est un jeu d’enfants »
Michel Oliver, 1963)