Menus du Dimanche 24 décembre 2017

Qu’est-ce que c’est ? un Mont Blanc emballé pour le transport (dans une coupe coiffée d’ un saladier…)

Déjeuner

  • Hareng fumé et beaucoup de citron
  • Fin de la salade de la veille
  • Baby banane à la cannelle

Dîner, il reste de la purée de marron
dans la poche à douille 

Menus du Samedi 23 décembre 2017

Sauce de la salade: yaourt, huile et vinaigre balsamique

Déjeuner

  • Salade: betterave, pomme et raifort râpé
  • Purée de pois cassés, mini saucisse de Morteau, compote de pommes, les petits restes

Dîner, un pré-Noël en ville

Menus du Vendredi 22 décembre 2017

Ascension du Mont Blanc par la face purée de marron. Sommet prévu pour dimanche…

Déjeuner

  • Avocathon avec des gressins cric croc…
  • Bouillon de légumes (un peu forcé sur le moulin à poivre, le 20 décembre!) agrémenté d’ une feuille de céleri ciselée
  • Fromage nommé Hercule (mi brebis mi chèvre: excellent) avec une poire

Menus du Jeudi 21 décembre 2017

Quelques coquilles sur les 2 kg congelées par la cuisinière, décongelées la veille au frigidaire.

Déjeuner des gourmands

  • Foie gras maison
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Fenouil poêlés (aussi)
  • Salade de litchies arrosés d’une cuillerée d’eau de roses
  • Macarons à l’ancienne avec de la crème épaisse

Dîner, dehors