Menus du Lundi 1er janvier 2018

Dans l’houmous, ne pas oublier le cumin en poudre

Déjeuner

  • Houmous et bâtonnets de carotte
  • Pommes de terre cuites à l’eau, puis passées sous le grill et Saint-Nectaire qui fond dessus
  • Clémentines

Dîner

Menus du Dimanche 31 décembre

Un plaisir pour le palais (aussi) que ce tendre velouté

Déjeuner, plateau coloré

  • Soupe bleue…
  • Pain aux graines et fromages
  • Salade d’oranges, le reste

Dîner

  • Salade: avocat, mangue, bouquets, œufs de truite, poutargue. 20/20. Recette à venir
  • Bœuf bourguignon
  • Macaroni au gratin (encore!)
  • Salade: Radiccio
  • Crumble aux fruits rouges (encore!), semé de framboises et de myrtilles fraiches (hors saison, pas recommandable), crème double

Menus du Samedi 30 décembre 2017

Les graines toastées sur la salade: courge, tournesol et une pincée de kasha (sarrasin décortiqué)

Déjeuner, dehors

dessin

Dîner

  • Spaghetti aux palourdes (gros calibre)
  • Salade: mâche, endives, pomme
  • Salade d’orange en suprêmes
  • Tarte aux noix d’Engadine (cadeau)

Menus du Vendredi 29 décembre 2017

Ils est joli (et digeste!). Avec des cubes de pommes qui croquent: salade fine…

Déjeuner

  • Salade de pois chiche avec de la poutargue
  • Œuf à la coque, baguette (la poutargue est excellente paraît-il dans les œufs à la coque)

Dîner