Menus du Mercredi 5 septembre 2018
C’est maintenant, la bonne saison des aubergines, des tomates et des poivrons!
Menus du Mardi 4 septembre 2018
Une version de pommes de terre au lard quand on n’en a pas…
Menus du Lundi 3 septembre 2018
C’est du pourpier d’été. En ville c’est la saison, aux coins des petites rues……
Déjeuner, lèche-vitrine
Dîner
- Salade de pourpier
- Crevettes sautées (sans riz, recette n° 2)
- Fromages: camembert, tome de Savoie
- Sablés bretons (recette à venir)
- Framboises: zéro parfum+zéro moelleux=zéro
Menus du Dimanche 2 septembre 2018
Fenouil sauvage récolté le 25 août. Oublié de parfumer la salade de pommes de terre avec !
Déjeuner, pizza
Dîner
- Harengs fumés avec des tranches de pommes reinette et jus de citron
- Salade de pommes de terre à l’alsacienne
- Fromage: Comté
- Tarte aux reines claude, crème fraîche