Menus du Dimanche 9 jusqu’à jeudi 13: point de menus…
Dernière et brève visite de la cuisinière aux alpages avant l’automne…
Menus du Samedi 8 septembre 2018
Premières noix (et noisettes) à ajouter dans la salade Waldorf
Déjeuner
- Salade Waldorf qui se marie si bien avec des…
- …Hareng fumés ( les derniers filets) arrosés de jus de citron
- Poêlée d’aubergines et de poivrons, semoule, le reste aussi
- Reines Claude
Dîner, dehors
Menus du Vendredi 7 septembre 2018
Le magret cuit se repose, figues, muscat et basilic vont prendre la suite et fondre un peu dans la poêle
Menus du Jeudi 6 septembre 2018
C’est la fin des mûres.
Déjeuner
- Salade: carottes, pomme et gingembre râpés
- Fin de la semoule réchauffée
- Mûres et coulis de fraise, le reste
Dîner
