Menus du Samedi 15 décembre 2018 Dessert frugal Déjeuner de convalescente… Tisane à la sauge et au miel Pâtes…à la sauge sans parmesan Poire Dîner
Menus du Vendredi 14 décembre 2018 Simplissime quand on a (et il faut en avoir) des champignons séchés Déjeuner léger léger Bouillon de ceps séchés, suite et fin Potimarron à la japonaise Dîner Daurade en filets, à la poêle Fenouil en choucroute Riz basmati, beurre Salade d’agrumes en suprêmes (sauf les clémentines!)
Menus du Jeudi 13 décembre 2018 Dessert: un truc de malade aux deux sens du terme ! Déjeuner de convalescence suite… Salade de trévise et de betteraves Bouillie de polenta blanche, lait de coco et mangue Diner, idem Bouillon aux champignons séchés pas mauvais du tout Fromage: crottin de Chavignol Compote de poires et de pommes suite et fin
Menus du Mercredi 12 décembre 2018 Un plat aux couleurs d’automne. Arrosé d’huile de sésame Déjeuner Lentilles, champignons (chanterelles et trompettes) et potimarron de Hokkaido Orange Dîner léger de convalescence… Œuf à la coque Compote de poire et de pommes