Déjeuner

• Pommes de terre sautées au romarin
• Salade d’endives
• Pomme goldrush (très croquante, même en janvier…)

Dîner
« un manger délicieux » (Grimod de la Reynière, 1808)

• Côte de veau inspirée du 30 mars 2018
• Avec des morilles séchées (les dernières du bocal) et des
• Salsifis, plus une poignée de petits pois surgelés, le tout à la crème (pas d’estragon, pas la saison)
• Fromages: Fougerus, shropshire, Saint Nectaire
• Soupe de mangue à l’ananas
• Derniers macarons (offerts et congelés)

Déjeuner, très bon

• Pain grillé, tarama et œufs de saumon
• Lentilles (le reste) avec un œuf mollet
• Smoothie (sorte de) de mangue

Dîner

• Salade d’endivettes (ou chicons)
• Tagliolini (cipriani) aux moules
• Fromage: Fougerus (sorte de Brie, assez doux, à cœur)
• Poires variété Gourmande, pleines de jus

Déjeuner

• Assiettée de lentilles, champignons de Paris et épinards
• Fromage: Saint Nectaire
• Figues sèches, dattes et noix

Dîner

• Une Roesti (on ne s’en lasse pas) réussie comme jamais. Miam miam!
• Salades mélangées
• Fromages: Bleu d’Auvergne, Mont D’or, Reblochon
• Salade de fruits ( kakis, ananas, orange, pamplemousse)
• Galette des rois fourrée aux noisettes, républicaine: la seule part non consommée contenait la fève…