Menus du Lundi 18, mardi 19 février 2019: de menus, point !
La cuisinière, ornithologue à ses heures, fait du comptage d’oiseaux, tant qu’il est encore …temps. Où est donc passé le troglodyte?
Menus du Dimanche 17 février 2019
Simplissime, éclabouissant. Achat exceptionnel d’un carton de framboises hors saison. Miam!
Déjeuner
Dîner réussi
- Hachis Parmentier
- Salade: mâche et raddichio
- Fromages
- Meringues, crème fouettée et coulis de framboises
Menus du Samedi 16 février 2019
…Et celui-là, végétarien!
Menus du Vendredi 15 février 2019
Un petit bonheur sous la langue: les œufs de saumon cachés dans le jus de pamplemousse
Déjeuner, bon
- Salade: pamplemousse, avocat, crevettes, œufs de saumon
- Sauté d’agneau (épaule) au citron, jus d’orange, safran, coriandre et pruneaux
- Semoule de blé
- Fromages: camembert, parmesan, fourme d’Ambert
- Crumble classique aux poires comice, croquant dessus moelleux en dessous. Crème fraîche.
Dîner, dehors
