Menus du Dimanche 14 avril 2019

Pain aux fruits secs et confits qu’on trouve en Alsace, et aussi en Allemagne, en Autriche, en Suisse et au Tyrol.

Déjeuner

Dîner

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Menus du Samedi 13 avril 2019

La soupe bleue va passer à la casserole

Déjeuner

  • Soupe bleue (du congélateur) avec une lichette de crème
  • Harengs fumés et betterave crue râpée, sauce au raifort
  • Fraises

Dîner

Menus du Vendredi 12 avril 2019

Un plan du film d’hier: fonte de 200 grammes de chocolat dans 150 grammes de beurre…magnifique!

Déjeuner

  • Salade de radis
  • Purée surgelée avec du fromage Mont Vully, bien poivrée: un plat de fainéante et un régal
  • Pomme râpée
  • Suite du gâteau au chocolat

Dîner, pizzas

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Menus du Jeudi 11 avril 2019

À classer dans la catégorie « bonbons » de la cuisinière »qui a récemment enrichi le bocal de  radis

Déjeuner: la cuisinière picore

  • Salade d’avocat et pamplemousse
  • Tofu soyeux et sauce soja
  • Légumes sucrés salés à la japonaise
  • Tranches de poutargue en guise de dessert !

Dîner pour 6, un désastre
sauf fromages et desserts

  • Salade Waldorf : cf la rubrique « c’est raté« 
  • Gigot ( trop cuit, pas doré, plus cher et beaucoup moins savoureux qu’une épaule, même rubrique)
  • Les pommes de terre: sèches
  • Fromages: camembert, Compté 18 mois, brebis: très bons
  • Desserts: tartelettes à la lemon curd avec des myrtilles
  • Gâteau fondant au chocolat recette n°2
  • Fraises: pas de ratés