Menus du Dimanche 7 avril 2024
Très parfumée. Attention, d’abord écraser au mixer plongeant, puis au presse-purée
Menus du Samedi 6 avril 2024
Délicatissime
Déjeuner
- Œuf cocote aux pointes d’asperges vertes (finalement, un peu écœurant)
- Melon vert et confiture de melon jaune
Dîner, dehors
Menus du Vendredi 5 avril 2024, 8 jours plus tard…
Très raffiné, non? Dommage, la saveur de la crème de petits pois disparait dans la crème fouettée
Déjeuner: Pfff ! rattraper le retard !
Dîner
- Spaghetti, sauce tomate à l’encre de seiche
- Salade: romaine
- Macaron raté, suite et fin, fraises et crème aux petits pois, grains de sucre de rose (conservé au froid depuis… 3, 4 ans?)
Menus du Jeudi 4 avril 2024
L’épaule d’abord « marquée » à la poêle, va cuire dans ce (vieux) plat pendant 20 minutes
