Menus du Dimanche 20 octobre 2019

Les épinards coupés en lanières,  cuiront à peine. Un mélange de textures savoureux

Déjeuner, dehors

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Dîner

Menus du Samedi 19 octobre 2019

Pourquoi ce succulent trio apparait-il si rarement dans les assiettes?

Déjeuner

  • Soupe au potimarron
  • Foies de volailles froids, arrosés de vinaigre de cerises plus quelques brins de thym frais
  • Poires

Dîner

Menus du Vendredi 18 octobre 2019

Portrait flatteur du céleri rave bio…

Déjeuner

  • Moules de bouchot
  • Céleri rave en bâtons
  • Salade multifeuilles
  • Figues vertes sous le grill avec des noisettes grillées  (ajoutées à la sortie du four)

Dîner

  • Jambon blanc avec des…
  • pommes de terre en robe des champs et beurre salé, c’est simple et bon
  • Salade de chou pointu, à la sauce soja
  • Poires Harrow sweet et comté
  • …une ou deux cuillerées de caramel

Menus du Jeudi 17 octobre 2019

Foies dorés, grains de muscat sucrés et juteux, un parfum de vin doux, un peu de basilic: un délice! (pour les flexitariens)

Déjeuner

  • Sandwich pain de mie, beurre, jambon blanc (ne pas oublier ceux au concombre…)
  • Soupe au potimarron, suite

Dîner