Menus du Jeudi 16 janvier 2020
Concoctée avec des nouilles de riz et du fenouil. Délicieux !
Menus du Mercredi 15 janvier 2020…encore en retard
Faire chauffer les blinis à sec: l’anguille est un poisson gras et savoureux (mais cher).
Déjeuner (zéro cuisine)
- Filets tout prêts d’anguille fumée
- Blinis
- Crème de marrons
Dîner (rangements, suite: zéro cuisine)
Menus du Mardi 14 janvier 2020
Débris de marrons glacés, quelques noix, crème fraîche: l’affaire est faite
Déjeuner: La cuisinière se cultive
Dîner
- Coquilles Saint-Jacques avec
- …du fenouil poêlé, déglacé au jus d’orange et
- …du riz noir (un reste décongelé)
- Coings au four (suite)
Menus du Lundi 13 janvier 2020
Ploc! ploc! ce sont les cranberries qui éclatent à la cuisson
Déjeuner
Dîner
- Saucisse de Morteau, suite et fin
- Pois cassés, suite et fin
- Et cranberries pour aller avec
- Ananas doré à la poêle