Menus du Mercredi 5 Mai 2021

La boîte est remplie: c’est la cata…éloignons-la de notre regard

Déjeuner

  • Œuf mollet
  • Pommes de terre nouvelles avec la peau, beurre salé
  • Blinis aussi avec du beurre et du miel
  • Noisettes et amandes grillées, un pêché mignon de la cuisinière

Dîner

  • Bouquets sautés encore
  • Riz grillé au curry
  • Épinards (cuits, froids) vinaigrette (légèrement !) enrichie de  beurre de cacahuète
  • Premières pêches pas françaises, ni très mûres

Menus du Mardi 4 mai 2021

Avec des tomates médiocres, mais c’est meilleur que la sauce en boîte

Déjeuner

Dîner

  • Asperges sans chichis
  • Spaghetti à la sauce tomate, anchois, olives, parmesan
  • Compote de rhubarbe (la plus simple des 2, moins sucrée)
  • Yaourt fouetté

Menus du Lundi 3 mai 2021

Voici les pissenlits agréablement amers, à tailler finement

Déjeuner

  • Soufflé au fromage de chèvre, réchauffé, suite et fin
  • Salade de pissenlits verts de culture
  • Quelques fraises

Dîner

Menus du Dimanche 2 mai 2021

Bouchées de spaeck aux pruneaux, fromage de chèvre, salade amère: mmmm!

Déjeuner

  • Blinis et tarama
  • Pak shoy et champignons de Paris poêlés
  • Pamplemousse

Dîner

  • Spaeck et pruneaux, saucisson sec au fenouil
  • Soufflé in-ra-table aux fromages de chèvre et mimolette
  • Salade de pissenlits verts de culture, taillée finement
  • Confit de rhubarbe, fraises et crème, on ne s’en lasse pas