Menus du Jeudi 24 juin 2021

Cette soupe aux cosses de petits pois d’avant le départ. À faire absolument tant qu’il y a des petits pois…!

Déjeuner, pique nique
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Dîner

  • Risotto aux asperges vertes (ici, elles arrivent plus tard)
  • Salade de laitue rouge
  • Fromage: suite du brebis frais
  • Cerises cuites, framboises crues

Menus du Mercredi 23 juin 2021

Le coulis de tomate du 21, délicieux froid

Déjeuner

  • Fromage de brebis frais, anchois, coulis de tomate
  • Melon et jambon de montagne
  • Salade de pêches au sirop de primevère local (top !)

Dîner, dehors. Ici Pastis, y a pas
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Menus du Mardi 22 juin 2021

Feuille d’aluminium: inutile, même le moins souvent possible. Mais évite de salir un four qui n’est pas le nôtre…

Déjeuner, pizze

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Dîner, rien d’extraordinaire mais bon

  • Entrecôte
  • Pommes de terre à la suisse : 1 pincée de sel sur chacune et hop au four 40 mn à 180°!
  • Champignons de couche et épinards à la poêle
  • Fraises
  • Amaretti de chez le pâtissier

Menus du Lundi 21 juin 2021

Piquenique sous un arbre après la marche = le meilleur moment de la journée

Déjeuner, pique nique

  • Œufs mollets
  • Salade: carottes et pomme râpées, pruneaux, graines de courges, jambon fumé
  • Pain excellent
  • Pêches italiennes, bonnes aussi

Dîner

  • Spaghetti
  • Sauce tomate très améliorée avec des tomates indignes…
  • Fromage: Chèvre frais, huile d’olive, thym sauvage
  • Fraises locales