Menus du Mardi 18 janvier 2022
Une salade toujours aimée. Orange « Moro » très juteuses
Menus du Lundi 17 janvier 2022
Polenta de la veille, tournée jusqu’à obtenir des petites boules à la fois moelleuses et grillées. De l’art.
Déjeuner, pizza, encore
Dîner
- Salade de chicorée rouge
- Langue (suite), froide, sauce tomate, suite
- Ribelli de polenta dans les règles
- Compote sous le grill avec des bâtonnets d’amande
Menus du Dimanche 16 janvier 2022
Bouillie fraîche et mousseuse aux pommes et avoine. Pour un goûter léger ou un malade sans appétit…
Déjeuner, pique-nique. Avec des moufles (pas pratique)
- Salade: thon fenouil
- Pain, jambon fumé, tome de brebis
- Figues sèches, amandes
Dîner, restaurant
Menus du Samedi 15 janvier 2022
Ces merveilles industrielles si fragiles semblent résister à l’empilage et au transport
Déjeuner, pique nique. Soleil froid
Dîner, traditionnel et local
- Langue de bœuf salée fumée
- Polenta Bramata, 1/2 heure de cuisson debout, sauce tomate
- Salade
- Clémentines
- Fritelle de carnaval