Déjeuner

• Pâtes (tagliardi)  aux aubergines mauves (en attendant l’été) et anchois au sel, (un des bonbons de la cuisinière)
• Poire
• Réglisse en rouleau

Dîner

• Salade Bindella
• Velouté au potimarron, suite et fin, et quelques feuilles d’épinards (aussi. Voir la soupe aux épinards)
• Litchies

Déjeuner

• Velouté de potimarron aux copeaux d’Appenzell, délicieux. pas de beurre ni de crème. Du poivre
• Salade: endives de pleine terre
• Mandarine
• Noix: trop…

Dîner

• Daurade grise
• Riz
• Salade de fruits: ananas et grenade

Déjeuner

Dîner

• Dos de cabillaud à la japonaise, avec des pruneaux (aurait été meilleur avec la peau…)
• Broccoli
• Fromage: Saint- Marcellin
• Fruits rouges surgelés, mixés et crème fraîche

Déjeuner

• Soupe aux fanes de carottes suite et fin
• Saucisson sec au fenouil, pain à l’épeautre
• Mini pamplemousse très cher

Dîner

• Omelette aux épinards
• Fromage : Saint Nectaire
• Orange maltaise – les premières, manquent de sucre
• Chocolat suisse au lait et noisettes très mauvais