Menus du Samedi 18 mars 2023
Sauce soja, grains de sésame, la cuisinière adore
Menus du Vendredi 17 mars 2023
Asperges à éplucher quelques heures à l’avance? Les serrer dans un torchon ( très) légèrement humide et garder au froid
Déjeuner, la cuisinière prépare le dîner!
Dîner
- Premières asperges sans chichis
- Poulet aux clémentines (un peu amères au goût de la cuisinière)
- Semoule
- Fromages: Comté, Saint Marcellin, Brie de Melun
- Meringues maison, crème fouettée, quelques myrtilles, coulis de framboises surgelé
Menus du Jeudi 16 mars 2023
Ajouté quelques petites feuilles d’épinard archi tendres
Menus du Mercredi 15 mars 2023
Bâtonnets d’amandes ajoutés dans la poêle aux cubes de potimarron. Et de l’Abondance à défaut de parmesan
