Menus du Mardi 20 novembre 2018 Une cuillerée de betterave en crème, pour changer de la betterave Déjeuner: pique-nique sur le tapis… Salade (pour mémoire): carottes râpées, pomme, gingembre Boules d’or (le reste, froid) au vinaigre: très bon! Sandwich au jambon et cornichons, pain khorasan Nougat… Dîner Salade de mâche et betterave en crème Poires aux pommes (de ris de veau) à la sauge: met très fin! Textures exquises Fromage blanc et myrtilles surgelées Tuiles à la crème de lait