Déjeuner

• Salade (une des favorites): pamplemousse, avocat (sur lesquels, on ne peut jamais compter), œufs de truite
• Semoule de couscous, beurre et persil
• Dessert inspiré de l’Hispahan…: litchies, framboises-hors -saison, eau de rose

Dîner

• Bouillon expérimental n° 2: shitake, carottes, radis blanc, feuilles d’endives carmina, gingembre frais, épices, amandes, muscat et poulet émincé (du congélateur), bouillon itou
• Châtaignes crème et chocolat: voir le 27 décembre bouchées