Menus du Jeudi 31 décembre 2015 La préparation d’une tarte Tatin c’est aussi le parfum et le clapotis du caramel qui bouillonne doucement entre les pommes. Miam. Déjeuner Oeuf mollet, pain beurre Poire Dîner Foie gras fait avec Nathalie, figues séches Salade: Homard de chez Picard (une première), avocat, mâche et mangue Tarte Tatin