Déjeuner

• Mélange d’une poêlée de racines (carotte, betterave crue, boule d’or et cerfeuil tubéreux) et lentilles beluga (ou autres) légèrement vinaigrées. Miam
• Tome de chèvre et biscottes
• Pamplemousse chinois au jus de clémentines

Dîner

• Clafoutis au reblochon
• Salade de mâche
• Fin du pamplemousse
• Noix