Sucreries, fruits déguisés, pâtes de coings, kakis séchés…

• Crème de petits pois (et de fèves) glacée ou chaude
• Crème malabi, d’après Ottolenghi
• Cupeta, friandise d’Italie
• Assiettes de douceurs hivernales dont plusieurs faites maison
• Desserts d’hiver, « signature » de la cuisinière
• Gelée, pâte de coings & compote toute simple
• Cerises griottes au glaçage royal
• Fruits cristallisés: groseilles, geranium rosat, fruits givrés, des mignardises de fée !
• Jus de pastèque en deux lignes
• Kaki givré, d’après Camille Oger
• Kaki-story 2014-2015
• Kakis 2016
• Kakis 2019
• kakis: comment les faire sécher
• Macaron géant aux framboises
• Marrons presque glacés, un peu rustiques
• Mignardises de groseilles meringuées
• Modestes fruits d’hiver
• Pâtes de fruits d’abricot, de Reine Claude
• Raisins cristallisés
• Rhubarbe confite en croûte de sucre
• Sucre de roses, de menthe et autres (cuisine de sorcière)