Champignons

• Tagliatelle, asperges et morilles à la crème
• Bettes et champignons à la poêle
• Cèpes et pommes de terre sautées à la graisse de canard
• Bouillon de ceps séchés et autres champignons
• Cèpes, toilette et cuisson au naturel
• Champignons de Paris farcis: de plus en plus simple !
• Champignons pieds bleus et pak choï poêlés
• Champignons trompettes de la mort et haricots verts poêlés
• Croquettes (ou boulettes?) de poulet, champignons et béchamel
• Fanes de carottes sautées
• Flan aux œufs salé japonais ou chawanmuchi
• Le dîner japonais de Nagicha: un Kitsune Udon
• Légumes alla griglia
• Nouilles asiatiques, soba (au blé noir )ou ramen (froment) ou de riz noir, avec ou sans bouillon
• Œufs presque brouillés aux champignons de Paris
• Pak choi et purée de champignons
• Pâte brisée au romarin pour tartelettes aux champignons
• Pâtes corolle aux chanterelles et pak choÏ
• Pleurotes en forme d’huître
• Poêlée de champignons de Paris aux fèves
• Poêlée de lentilles, aubergines et pleurotes
• « Porridge de riz » sorte de congee
• Ris de veau poêlé, un met princier
• Risotto aux champignons, aux asperges, aux lardons etc.
• Shitake et pousses d’épinards, shitake et lentilles
• Soupe veloutée aux asperges et champignons de Paris
• Pâtes aux cèpes
• Tagliatelle aux morilles blanches
• Tarte aux b(l)ettes et au fromage de chèvre. Omelette aux bettes
• Tartines aux champignons
• « Tourtelettes » aux champignons et épinards
• Velouté de champignons de Paris