Menus du Dimanche 28 août 2016 Le (faux) beurre blanc s’est figé: il suffira de le remuer 1 mn à peine en plaçant la casserole dans un fond d’eau chaude pour qu’il redevienne onctueux Déjeuner Melon Terrine, un petit reste Fromage blanc, miel, graines d’oiseaux Dîner, 19/20 Turbot poché Pommes de terre à l’eau Faux beurre blanc au basilic Fromages Tarte aux poires Guyot