Déjeuner
- Légumes de la veille, sautés
- Tartelette (suite et fin)
Dîner
- Turbot mayonnaise
- Macédoine de légumes
- Fromages
- Pêches ( pas mures)
- Tuiles à la crème de lait (suite et fin)
Déjeuner
- Blinis n°2, hareng sans fromage blanc
- Salade nova
- Crème cannelle (suite et fin) avec confiture de figues
Dîner spécial
- Melon (premier, Philibon du Maroc)
- Homard, mayonnaise
- Pommes de terre, carottes, courgettes à la vapeur
- Fromages: camembert, Fribourg
- Tartelettes aux framboises (premières) meringuées
Déjeuner
Dîner
- Harengs fumés sur des blinis avec de fromage blanc
- Salade multifeuilles
- Bouillon de poule à l’estragon-suite et fin, très fin
- Fraises et pêche
- Tuiles à la crème de lait
Déjeuner, dehors
Dîner