Déjeuner 

• Jambon à l’os, cornichons
• Petite salade de pois chiches au cumin
• Mangue

Dîner

• Bouillon japonais (dashi) surprise, (délicieux cadeaux venus du Pays du Soleil Levant)
• Asperges parmesanes, suite et fin
• Filets de maquereaux aux airelles (en bocal), riz
• Pain d’épices perdu aux poires tardives, c’est trop bon

Déjeuner

• Petits farcis de chou et cœurs de polenta (suite et fin)
• Beaufort et pain grillé
• Melon Gallia
• Chocolat très noir

Dîner

• Semoule avec légumes
• Fraises et Chantilly (suite et fin)

Déjeuner (pour 7 convives)

• Asperges (les premières) sans chichis
• Petits farcis de choux
• Chips de chou kale à volonté
• Cœurs de polenta (petits choux, petits cœurs: que d’amour)
• Fromages: Comté vieux, Beaufort d’été, tome de brebis, camembert
• Fraises (françaises, les premières) à la crème Chantilly maison
• Macarons à l’ancienne

Dîner

Déjeuner

• Avocathon sur des biscottes
• Fromage: chèvre Mothais
• Mangue et grenade

Dîner

• Polenta (préparation pour l’invitation de demain. Il en reste pour 3 repas…)
• Epinards à la japonaise (froids, sauce soja et graines de sésame)
• Poire Conférence succulente avec du Beaufort d’été