Déjeuner

• Tarte printanière, le reste
• Salade mêlées au thon à l’huile
• Fraises, crème fouettée

Dîner, dehors

Déjeuner, world food

• Salade Bindella succulente aux épinards tendres, orange et betterave très juteuses
• Nouilles japonaises au blé noir avec quelques shitake, du raifort râpé, sauce soja
• Fraises
• Nougat

Dîner, 19/20

• Foie gras de canard (congelé, cuit cet hiver)
• Tarte printanière comme Alice Toklas
• Salades mêlées
• Fromages
• Compote de poires au pain d’épices
• Crème fouettée
• Biscuits d’Hildegarde (recette jour précédent)

Déjeuner

• Salade autre: lentilles (le reste), tendres épinards, avocat, thon à l’huile: très bonne
• Pain beurré et Beaufort d’alpage

Dîner:

biscottes et banane à minuit après le spectacle

Déjeuner

• Salade: lentilles (décongelées), betterave cuite râpée, œufs mollets lilliputiens des petites poules du maraîcher, persil, graines (voir autres salades d’hiver)
• Saint Nectaire et biscottes
• Compote de poires, fin

Dîner

• Croque-monsieur léger (sorte de)
• Salade verte dite niçoise ou cressonnette marocaine
• BB( baby bananes), oranges,
• Chocolat très noir