Déjeuner

• Burrata et tomates confites à l’huile
• Ribelli de polenta, fin
• Poire: c’est vraiment la fin

Dîner

• Œufs à la coque petits petits: cuisson 2mn!
• Légumes sautés: côtes de bettes, navets nouveaux en tranches, carottes et pommes de terre
• Fromage
• Dessert expérimental: rhubarbe confite, soured cream (crème aigre): miam miam !

Déjeuner, rapide

• Salade sucrine croquante: (mi laitue-mi romaine)
• Fraises, compote de poires, fin
• Biscuits à la cuiller

Dîner dehors: soirée culturelle…

Déjeuner

• Pommes de terre de Noirmoutier réchauffées encore 20 minutes de cuisson…pourquoi la cuisson des pommes de terre nouvelles doit-elle durer 50 minutes ?
• Fromage
• Salade de pissenlits au lard
• Compote de poires au pain d’épices…

Dîner, dehors

Déjeuner

• Salade Bindella, encore
• « Ribelli » de polenta avec du Beaufort
• Compote de poire encore, c’est si bon aussi, ça

Dîner

• Asperge sans chichis (parmesan, huile d’olive, citron, cerfeuil)
• Faux-filet sur le grill
• Pommes de terre nouvelles de Noirmoutiers qui ne valent pas la dépense (prennent un temps fou à cuire)
• Salades mêlées
• Salade de fraises et d’orange, biscuits du Moyen Age et macarons à l’ancienne