Déjeuner

• Salade: quinoa le reste, tomate, basilic
• Sandwich baguette au magret de canard froid finement tranché, sauce raifort, cerises au vinaigre
• Framboises et mûres sauvage à la crème

Dîner, c’est l’hiver…

• Soupe au cresson (du congélateur), huile d’olive
• Burrata nature, pain grillé
• Mirabelles un peu caramélisées sous le grill et mûres
• Chocolat noir, amandes et noisettes grillées

Déjeuner

• Melon
• Riz sauvage (reste) passé sous le grill avec fromage de comté et romarin
• Mûres sauvages (du marché) et reste du sorbet (fondu) à la groseille. Tb

Dîner

• Beignets de pourpier, très bons
• Salade: reine des glaces et tomate sans sa peau, levure de bière, mmmm
• Comté et pain grillé
• Pêches et pâtes d’abricot

Déjeuner

• Assiette: tomate, quinoa, aubergines à la poêle, pesto
• Buratta
• Pêche

Dîner

• Magret de canard aux nectarines
• Quinoa
• Salade: pourpier, reine des glaces, petits cubes de betterave crue qui croqueront. Association raffinée de trois textures…
• Sorbet à la groseille, figues fraîches
• Macaron raté, suite

Déjeuner

• Riz sauvage suite et avocat suite et fin
• Pamplemousse
• Pâtes d’abricot, vraiment bonnes

Dîner

• Moules en sorte d’escabeche
• Spaghettini au pesto (que tout le monde sait faire)
• Nectarines pochées pour ôter la peau et sirop de groseilles
• Macaron raté