Déjeuner

• Poêlée de chanterelles et de bettes
• Cuisse du confit de canard, froid, suite et fin
• Fruits de la passion
• Chocolat, trop

Dîner

• Haddock (cru) lentilles, fenouil, orange
• Fromage: brie
• Gâteau d’Annette aux poires comice

Déjeuner, des restes

• Salade: épinards, poulet (restes), amandes, coriandre, raisins secs, comme la salade n° 44
• Pommes de terre (restes de la veille) sautées et peau du poulet, croustillantes: exquis, oui!
• Orange sanguine

Dîner

Déjeuner végétarien

• Salade d’endives et de betterave
• Potimarron et carottes sautées
• Banane baby

Dîner

• Confit de canard
• Pommes poêlées à la graisse de canard, accompagnées d’une cuillerée de compote de coings ( au frigidaire depuis…décembre …2004
• Pommes de terre dorées au four
• Crème malabi au lait d’amandes
• Biscuits de Patrick Loustalot Barbé (l’Artisan des saveurs)