Déjeuner, dehors

Dîner, léger

• Salade: mâche et betterave
• Semoule avec du beurre et c’est tout
• Fromage: Appenzell avec une poire

Déjeuner

• Pâtes (Cipriani) au pesto, avec les dernières feuilles de basilic du balcon
• Salade frisée
• Poire très fondante
• Chocolat très noir

Dîner

• Dos de cabillaud à la vapeur
• Légumes racines, encore. A la poêle cette fois
• Raisins muscat sous le grill, arrosés de crème fraîche

Déjeuner, la cuisinière mange un sandwich
pendant sa consultation

Dîner

• Moules, bientôt la fin de la saison des bouchot
• 6 légumes racines au four (très bon aussi)
• Salade: scarole
• Kakis frais et kakis séchés

Déjeuner, dehors

Dîner, de restes

• Foies volailles en « tzibeless » simplifié, pain grillé
• Salade frisée
• Polenta, un reste en « ribelli », sucrés, saupoudrés de cannelle
• Compote de pommes Bramley, le reste
• Noix, noisettes grillées
• Tsibeless, c’est du polonais et ribelli, du suisse allemand…