Mercredi 10 janvier 2018
Déjeuner
- Invention d’un velouté au potimarron et à la mâche
- Faux filet froid en tranches fines
- Poire Harrow sweet (un peu pierreuse)
Dîner
- Spaghetti schwartz (à la sauce tomate home+encre de seiche)
- Salade d’endives
- Meringues, crème fraîche, marrons glaçés ( et crème fraîche…) et d’autres sucreries inavouables