Déjeuner, dehors

Dîner, léger, fumé/amer/acide. Un plaisir

• Gourmandise exquise: tranches de poutargue sans rien
• Salade classique: pamplemousse (amer et acide) et avocat
• Endives émincées (amères) sautées au jus de citron (acide)
• Testé une tranchette du gâteau au chocolat (recette n°3) pour demain…Mieux vaut vite ranger le couteau.

Déjeuner

• Velouté potimarron /mâche
• Salade de poulet avec du raisin, sauce tahini
• Litchies

Dîner

• Bar au four et faux beurre blanc
• Riz noir, fenouils à la poêle
• Salade de mangues et d’annanas
•  » Galette des rois » (du pâtissier) en forme de cœur …

Déjeuner simple et vite fait

• Pâtes corolles alsaciennes aux chanterelles et trompettes (du congélateur)
• Melon Gallia suite et fin
• Figues sèches

Dîner, dehors

Déjeuner

• Velouté de potimarron (+1 carotte et 1 pomme de terre) et crème fraîche
• Œuf mollet
• Fromage de Comté
• Sharon

Dîner fin et plutôt léger…

• À chacun son oursin, pain grillé beurré et jus de citron
• Salade d’endives et d’avocat
• Tartelettes tièdes aux griottes (surgelées)