Jeudi 22 juin 2018

Déjeuner

  • Poulet, jus du poulet et pommes de terre (restes réchauffés)
  • Salade: concombre, avocat et algues wakame
  • Framboises et fraises mara
  • Chocolat noir noir (Bonnat,100%)

Dîner: art abstrait et petits fours

Mercredi 20 juin 2018

Déjeuner pas extraordinaire

  • Semoule, poulet (suite), avocat, tout ensemble
  • Abricots
  • Nougat

Dîner

  • Bar au four
  • Légumes de printemps à la vapeur, huile d’olive, citron
  • Fromage: Saint Nectaire, tome de brebis
  • Compote de rhubarbe, meringue (du commerce)
  • Groseilles et cassis cristallisés: des trésors

Mardi 19 juin juin 2018

Déjeuner

  • Salade: avocat et pamplemousse rose (ce n’est plus la saison, ils sont amers)
  • Sandwich au jambon
  • Pêche

Dîner,
pour ne pas passer son temps dans les fourneaux:

  • Melons: gallia et charentais
  • Poulet jaune dans le roaster, qui cuit tout seul sans salir le four
  • Salade: Nova, reine des glaces et romaine rouge
  • Fromages: Saint Nectaire, mimolette vieille, tome de brebis, chèvre de Cosne en forme de cône
  • Dessert? l’Eaton mess de paresseuse aux framboises et coulis avec…
  • …des groseilles et des cassis cristallisés

Lundi 18 juin 2018

Déjeuner

  • Salade romaine rouge top, du marché
  • Cabillaud, suite et fin, froid avec sauce pour tempura (soyu, eau, saké, vinaigre de riz)
  • Pommes de terre nouvelles-trop-vieilles médiocres avec la peau.
  • Cerises cuites comme Madame Millet Robinet

Dîner, dehors