Déjeuner

• Crème de betterave aux clémentines
• Purée surgelée (à l’eau et pas mal de beurre) enrichie de comté et de parmesan délicieusement régressive
• Kaki

Dîner

• Soupe aux deux céleris
• Endives aux jambon
• Gâteau d’Annette aux poires

Déjeuner, un peu n’importe quoi

• Bouillon japonais pour se réchauffer (qui n’est pas n’importe quoi)
• Jambon et cornichons, le reste
• Clémentines corses

Dîner

• Coquilles Saint Jacques nature (plus une pincée de curry, et de fleurs de fenouil + 3 grains de fleur de sel rapportés de voyage)
• Légumes racines au four (trop cuit et trop anisé le panais!)
• Fromages: Bouyguette, Sheddar vieux, Fourme d’Ambert
• Crumble (que tout le monde sait faire) dans des moules métalliques: aux pommes, aux poires, au muscat, arrosés de crème fraîche.

Déjeuner: pique-nique sur le tapis…

• Salade (pour mémoire): carottes râpées, pomme, gingembre
• Boules d’or (le reste, froid) au vinaigre: très bon!
• Sandwich au jambon et cornichons, pain khorasan
• Nougat…

Dîner

• Salade de mâche et betterave en crème
• Poires aux pommes (de ris de veau) à la sauge: met très fin! Textures exquises
• Fromage blanc et myrtilles surgelées
• Tuiles à la crème de lait

Déjeuner

• Spaghetti au fromage de chèvre frais et dernier basilic…
• Salade de mâche
• Kaki séché

Dîner

• Magrets de canard
• Boules d’or à la poêle
• Fromage: fourme d’Ambert
• Compotée de pommes et de raisins
• Biscuits à la crème de lait : 20/20 ( parfois ils ratent et montent au lieu de descendre…)