Déjeuner: on ne jette rien

• Restes de l’épaule et des pommes de terre: ce n’est pas bon l’épaule réchauffée…
• Fanes de navets fondus à la poêle + huile d’olive et jus de citron (rustique)
• La compote: le reste + quelques tiges de rhubarbe

Dîner

• Crevettes sautées
• Riz au safran
• Fromage: camembert
• Fraises

Déjeuner

• Salade de lentilles et œuf mollet
• Comté avec une pomme

Dîner

• Épaule dans la marmite, pommes de terre et navets nouveaux. Pour tirer un trait sur le gigot raté du 11…
• Salade: radicchio et cœurs de romaine
• Compote de pommes aux fraises. Crème à volonté
• Sablés et lemon curd maison

Déjeuner

• Salade de lentilles du Puy aux œufs de truite
• Fromage: Comté
• Fraises

Dîner fin

• Coquilles Saint-Jacques aux asperges vertes et coulis de corail: presque digne d’une table étoilée …
• Tartelettes à la lemon curd