Déjeuner

• Œuf cocote (cuit au bain marie) aux asperges, baguette grillée. Raffiné.
• Clémentine

Dîner

• Boulettes (agneau suite et fin) avec des navets et du citron caramélisé
• Lentilles
• Grand macaron avec des fraises et de la crème
• Œufs en chocolat noir

Déjeuner

• Spaghetti au beurre de sauge
• Salade de romaine
• Mandarines ( encore très bonnes)

Dîner printanier

• Épaule d’agneau rôtie (25 mn, four à 210°)
• Petits légumes cuits à la vapeur, puis remués au beurre avec beaucoup de persil
• Fromages: Saint Marcellin, Pont l’Évêque
• Gateau Calisson
• Fraises

Déjeuner très simple

• Salade: pomme, carotte, betterave crue, râpée, à l’orange et jus d’orange.
• Chips
• Pain et fromages

Dîner 

• Salade de pommes de terre à l’alsacienne
• Champignons de Paris farcis aux champignons de Paris
• Fraises, crème