Déjeuner, pique-nique

• Salade de concombre et thon ( voir les 78 salades, pour mémoire et celles-ci aussi!)
• Sandwiches: pain au maïs, tome de brebis
• Nectarines
• Noisettes grillées

Dîner

• Truites fumées de l’Inn (c’est écrit dessus)
• Riz et « choucroute » de fenouil
• Salade de pêches et framboises

Déjeuner, là-haut

Dîner

• Risotto aux giroles locales (rare!)
• Fromage de chèvre frais, thym frais, 6 grains de sel
• Pastèque et framboises, un excellent mélange
• Jus de sureau au jus de cerises (leur eau de cuisson)

Déjeuner

• Sandwich au saucisson sec
• Soupe de pêche au yaourt (de brebis) fouetté

Dîner

• Roesti, suite et fin
• Salade de romaine tigrée
• Fromages: Gorgonzola, Gruyère
• Cerises en compote (avec un petit bout de queue)
• Un mini quatre-quart expérimental…

Déjeuner

• Salade thon, fenouil, olives, un classique
• Tome de brebis, pain aux poires -Birnenbrot local- comme en Alsace
• Salade de fruits: fraises, framboises, cerises, crème

Dîner: ce soir la cuisinière laisse sa place
aux fourneaux