Jeudi 25 mai 2023
Déjeuner végétarien
- Soupe « japonaise » au bouillon d’algue kombu (préparé le 21 mai) et au tofu
- Fraises
Dîner
- Pommes de terre nouvelles, précuites puis sautées à la graisse de canard (d’un magret, conservée au réfrigérateur). Excellentes
- Fromages: Brie, fourme
- Pêche